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Les vins

Des vins pétillants et effervescents typiques de la péninsule italienne, mêlant fraîcheur finesse et tradition...

Lambrusco Rosato
Lambrusco Secco
Lambrusco Amabile
Asti
Prosecco
Moscato
Pinot grigio brut
Pinot grigio rosato

Villa Veroni vous fait découvrir les saveurs des vins italiens du plus traditionnel et emblématique au plus contemporain, pour accompagner votre APERITIVO !
Villa Veroni, l'esprit de l'Italie !

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Prosecco

Prosecco

Elaboration Elaboration

Cépage Prosecco.

Réalisée essentiellement avec la méthode Charmat (cuve close). La seconde fermentation est provoquée par l'addition d’une quantité calibrée de sucre. La prise de mousse se déroule dans une cuve sous pression et non en bouteille.

Qualité Qualités

Vin frais et vif. Une aromatique agréable typique du muscat.

Service Service

Pour une consommation optimale, déguster entre 6 et 10°C.

Provenance Provenance

Le vignoble est situé sur les terrasses des collines de Vénétie, dans la province de Venise, région possédant le label DOC, véritable gage de qualité.

Robe Robe

Belle robe jaune pâle.

Bouche Bouche

Profil plaisant, frais et vivifiant avec des délicates notes de fleurs et de fruits blancs. Bulles fines et intenses. Une aromatique puissante.

Nez Nez

Le nez est fruité (pomme, poire et agrumes) et floral.

Asti

Asti

Elaboration Elaboration

Cépage Moscato (muscat)

Méthode d’élaboration « Martinotti » : La prise de mousse ne se fait pas en bouteille, mais dans une cuve close, en acier, gardée sous pression.

Qualité Qualités

Vin pétillant fruité et très aromatique, l’Asti fait parti des appellations et profils les plus typiques et traditionnels d’Italie.

Service Service

Pour une consommation optimale, déguster entre 8 et 10°C.

Provenance Provenance

L’Asti de Villa Veroni est élaboré dans la région du Piémont, aux pieds des Alpes, proche de la ville éponyme d’Asti. Ce vignoble possède le label AOP (Appellation d’Origine Protégée), un véritable gage de qualité.

Robe Robe

Belle robe jaune dorée.

Bouche Bouche

La bouche est ample, onctueuse et fine avec des notes fruitées.

Nez Nez

Le nez est intense de fruits frais évoluant sur des notes de fruits secs.

Lambrusco Amabile

Lambrusco Amabile

Elaboration Elaboration

Cépage Lambrusco

Méthode de vinification traditionnelle. Le vin est ensuite stocké en cuves en acier inoxydable où une seconde fermentation s’effectue avant l’embouteillage. Le moût de vin du Lambrusco est ajouté avant le processus de re-fermentation afin d’adoucir le vin au niveau de sucre désiré. La seconde fermentation est ensuite stoppée en baissant la température à – 4 °C.

Qualité Qualités

Dit « Frizzante » en Italie, le Lambrusco est un vin légèrement pétillant.

Service Service

Pour une consommation optimale, déguster à 10°C.

Provenance Provenance

L’Emilie Romagne s’étend entre le Pô et les Apennins au sud, jusqu’à la Côte Adriatique. Cette appellation est une région viticole prestigieuse qui donne au Lambrusco cette douceur et son pétillant.

Robe Robe

Robe rouge brillante avec des reflets rubis.

Bouche Bouche

La bouche est onctueuse, équilibrée avec un léger pétillant au final, « frizzante » qui fait le charme et l’originalité du Lambrusco.

Nez Nez

Le nez est intense de fruits rouges.

Lambrusco Rosato

Lambrusco Rosato

Elaboration Elaboration

Cépage Lambrusco

Méthode de vinification traditionnelle. Le vin est ensuite stocké en cuves en acier inoxydable où une seconde fermentation s’effectue avant l’embouteillage.

Qualité Qualités

Dit « Frizzante » en Italie, le Lambrusco est un vin légèrement pétillant.

Service Service

Pour une consommation optimale, déguster entre 8 et 10°C.

Provenance Provenance

L’Emilie Romagne s’étend entre le Pô et les Apennins au sud, jusqu’à la Côte Adriatique. Cette appellation est une région viticole prestigieuse qui donne au Lambrusco cette douceur et son pétillant.

Robe Robe

Robe brillante avec des reflets rosés.

Bouche Bouche

La bouche est onctueuse avec un léger pétillant en final sur des notes de fruits rouges délicatement confiturés.

Nez Nez

Le nez est intense de fruits frais évoluant sur des notes de fruits secs.

Lambrusco Secco

Lambrusco Secco

Elaboration Elaboration

Cépage Lambrusco

Méthode de vinification traditionnelle. Le vin est ensuite stocké en cuves en acier inoxydable où une seconde fermentation s’effectue avant l’embouteillage. Le moût de vin du Lambrusco est ajouté avant le processus de re-fermentation afin d’adoucir le vin au niveau de sucre désiré. La seconde fermentation est ensuite stoppée en baissant la température à – 4 °C.

Qualité Qualités

Dit « Frizzante » en Italie, le Lambrusco est un vin légèrement pétillant.

Service Service

Pour une consommation optimale, déguster à 10°C.

Provenance Provenance

L’Emilie Romagne s’étend entre le Pô et les Apennins au sud, jusqu’à la Côte Adriatique. Cette appellation est une région viticole prestigieuse qui donne au Lambrusco cette douceur et son pétillant.

Robe Robe

Robe rouge brillante avec des reflets rubis.

Bouche Bouche

La bouche est onctueuse, équilibrée avec un léger pétillant au final (frizzante) qui fait le charme et l’originalité du Lambrusco.

Nez Nez

Le nez est intense de fruits rouges.

Moscato

Moscato

Elaboration Elaboration

Cépage Moscato (muscat).

Méthode d’élaboration « Martinotti » : La prise de mousse ne se fait pas en bouteille, mais dans une cuve close, en acier inoxydable, gardée sous pression.

Qualité Qualités

Vin frais et vif. Une aromatique agréable typique du muscat.

Service Service

Pour une consommation optimale, déguster entre 8 et 10°C.

Provenance Provenance

Le vignoble est situé au pied des Alpes, près des rives du Tarano. Cette région, haut lieu de la gastronomie italienne, donne des vins pétillants fruités et très aromatiques.

Robe Robe

Belle robe jaune dorée. Effervescence agréable, bulles fines au cordon persistant.

Bouche Bouche

La bouche est onctueuse et fine avec des notes sucrées d’amandes et de fruits.

Nez Nez

Le nez est floral (rose, acacia, miel) et fruité (pêche, poire, abricot, ananas).

Pinot grigio brut

Pinot grigio brut

Elaboration Elaboration

Cépage Pinot Grigio.

Qualité Qualités

Notes acidulées et fines bulles élégantes.

Service Service

Pour une consommation optimale, servir à entre 6° et 10°C.

Provenance Provenance

Italie

Robe Robe

Une jolie robe or pale.

Bouche Bouche

Toute la typicité du Pinot Grigio réside dans son caractère frais et aérien qui exprime des arômes floraux et d’agrumes.

Nez Nez

Un nez aux notes d’agrumes et arômes floraux.

Pinot grigio rosato

Pinot grigio rosato

Elaboration Elaboration

Cépage Pinot Grigio.

Qualité Qualités

Notes acidulées et fines bulles élégantes.

Service Service

Pour une consommation optimale, servir à entre 6° et 10°C.

Provenance Provenance

Italie

Robe Robe

Une jolie robe rose pale.

Bouche Bouche

Toute la typicité du Pinot Grigio réside dans son caractère frais et aérien qui exprime des arômes de petits fruits rouges et d’agrumes.

Nez Nez

Un nez aux notes de petits fruits rouges et d’agrumes.

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